Ons verhaal

In Indische families blijft men na de maaltijd vaak nog even aan tafel. Er wordt koffie geschonken, spekkoek gedeeld en nagepraat. Het tempo vertraagt. Dat moment vormt het hart van Sayah.


Eind 2013 kwamen we op de markt. Gebaseerd op het recept van oma, een likeur met de smaak van vers gebakken spekkoek. Een ode aan mijn familie, Indische roots en vooral die koek waar iedereen dol op is, spekkoek. Dit is ons verhaal.

Oprichter

Marc Pieplenbosch

Opgegroeid met spekkoek maken, spekkoek eten en spekkoek delen. Het is bijna dé rode draad in mijn leven. Altijd een koek op voorraad. En altijd op zoek naar de beste bakker van deze Indische lekkernij. Dus daarom helemaal niet zo gek dat juist ik besloot om spekkoeklikeur op de markt te brengen.

Inspiratie

Het recept van oma

Toen mijn oma spekkoek bakte bleef er altijd een beetje kruidenmengsel over.
Dat ging niet verloren, ze deed het in de drank van opa.
Die warme, kruidige smaak werd later de basis voor Sayah Spekkoeklikeur.

Missie

I love spekkoek

Sayah is het Indische afsluitmoment. Met of zonder alcohol. Altijd met de smaak van spekkoek.

Ze houden van

Sayah Spekkoeklikeur

De Ticket 2 Bali is de cocktail die ik bij de Indische rijsttafel bestel bij mijn favoriete restaurant in Haarlem.

Freddy W.

Een gezellige middag met de meiden sluiten we af met koffie, spekkoek en spekkoeklikeur. Echt ons moment van genieten.

Ashly B.

Spekkoeklikeur

geniet

momenten

Bij de koffie

Sayah is de likeur bij uitstek naast een vers gezet bakje koffie. Alleen een plakje spekkoek nog.

Na de Indische maaltijd

Ook zo genoten van deze maaltijd? Dan sluit je het beste af met een glaasje spekkoeklikeur.

Over spekkoek

Maak je plakje spekkoek nog lekkerder door er wat van de spekkoeklikeur overheen te sprenkelen.

In desserts

Van tiramisu tot vruchten yoghurt elk dessert kan wat ons betreft wel wat spekkoeklikeur gebruiken.

In de koffie

Wel eens van Indonesian Coffee gehoord? Nou, dat is dus met een flinke scheut spekkoeklikeur.

In cocktails

Er zijn verrassend veel mogelijkheden met het maken van cocktails en spekkoeklikeur?